Gudenaadalens Bryghus
Ulstrup Whisky- og Øllaugs bryggergruppe
Humlesiden
Velkommen til øl-siden under Ulstrup Whisky- og Øllaug. Siden indeholder informationer om fremstilling, indkøb og nydelse af godt øl. Siden vedligeholdes af laugets egen håndbryggergruppe.
Følg med i nuværende og tidligere aktiviteter for Gudenaadalens Bryghus
Tilblivelsen af Gudenaadalens Bryghus
Ni håndbryggere med hænderne skruet godt på, gik i begyndelsen af november 2005 igang med at forvandle de lokaler, vi velvilligt havde fået stillet til rådighed, til et udvidet grovkøkken - et bryggeri. Allerede den 4. december 2005 gik ni pjattede mænd igang med at røre i den store gryde i håbet om at frembringe de ypperste dråber til ganen. Gudenaadalens Bryghus havde set sit lys. [...]
Den årlige brygmester konkurrence
Én gang om året afholdes der en konkurrence hvor laugets bryggere konkurrerer om at brygge byens bedste øl [...]
Bryggergruppen
Håndbryggergruppen under Ulstrup Whisky- og Øllaug er en lille entusiastisk gruppe af mennesker, der er gået sammen om at lære ølbrygningens kunst - på godt og ondt. Vi har indrettet et lille bryggeri, hvor vi træner og fumler med de egentligt ganske få ingredienser. Hvis du er interesseret i at brygge din egen øl, er du velkommen til at tage kontakt til Torben Markussen (29918933). Vi kan stadig være flere med om det. Læs eventuelt om vores bryghus og husregler her på sitet.
Broderlaug
Ulstrup Whisky- og Øllaugs håndbryggergruppe er inspireret af de mange håndbryggerlaug der skyder op rundt omkring i landet. Den nærmeste håndbryggergruppe er TawØl (Tange Sø Whisky- og Øllaug). De har 50 håndbryggere, og dette er et foreløbigt maksimum for deres bryggeri og der er lange ventelister. Gudenaadalens Bryghus er bl.a. blevet til for at imødekomme den stadig stigende interesse for at brygge selv.
Læs også "Forklædt som gæstebrygger på Ans Bryghus 5/11-2005"